Jedná se o potravinu pro třetí tisíciletí. Za studena lisovaný kokosový olej má podobné účinky jako česnek. Působí jako přírodní antibiotikum a snižuje hladinu cholesterolu v krvi. Látky v něm obsažené podporují tvorbu hormonů štítné žlázy, které pomáhají zpomalovat stárnutí buněk a působí jako prevence srdečních chorob, senility nebo rakoviny. Kokosový olej může být i pomocníkem pro léčbu Alzheimerovy choroby. Používá se nejen vnitřně, ale i na pokožku, vlasy a zuby.
